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怎么煮红枣银耳汤熬出来不红秘诀在这

2023-02-10 17:43

怎么煮红枣银耳汤熬出来不红

红枣银耳汤怎么做好吃？先煮银耳，把红枣用水泡着放一边，等到银耳煮到离你打算盛起来还有15分钟左右的时候将红枣倒进去一起煮，红枣比较易烂，所以红枣煮15分钟足够了，煮到刚刚好，不会太烂，所以不会将汤染红，就能吃到晶莹剔透的红枣银耳汤了。

作为家常汤品的红枣银耳汤，是一种养生补品，也被誉为是平民的养颜圣品。红枣银耳汤的做法虽然简单，但他的功效绝不能小觑。

银耳：银耳富有天然植物性胶质，加上其自身的滋阴作用，长期服用可以滋润肤，帮助淡化祛除脸部黄褐斑、雀斑；另外，银耳蕴含丰富膳食纤维成分，对增强胃肠蠕动很有效，能减少肠胃对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

红枣：红枣为补血佳品，不少的食疗药膳中都会加入红枣，以求达到补养身体、滋润气血的作用。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，容易骨质疏松的中老以及正在生长发育高峰期的青少年和女性适量多吃红枣对身体很有益处。

总体而言，红枣银耳汤的功效涵括了银耳和红枣的营养与功效，且达到了1+1>2的效果，主要体现为红枣银耳汤能够补血益气、健胃开脾、美容养颜、提高机体免疫力、养血安神。

很多家庭，为了不浪费食物，总会把晚餐吃剩的东西留到第二天来吃。然而，并不是所有的食物都那么容易保鲜，而且，有些放久的食物甚至对我们身体非常有害。

其实，红枣银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！严重还会导致死亡。

因此，红枣银耳汤不能隔夜吃，隔夜的红枣银耳汤一定不能吃，大家要切记，不然，则会对我们的身体造成极大的危害。红枣银耳汤只能现做现吃哦。