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孕7月营养食谱大全

2023-02-10 17:00

三丝煨菜花

营养：这道菜能顺肠通便，健脾化滞，在缓解孕期便秘的同时，还能提高免疫功能，防止和治疗感冒。

用料：菜花200克，青椒，胡萝卜各50克，黑木耳（干）20克，盐，醋，白糖各适量。

做法：1、菜花洗净，掰成小块，放入沸水中焯一下，捞出过凉，控干水分，黑木耳用水泡发，择洗干净，切成丝，胡萝卜清洗干净，切成细丝，青椒洗净后，去蒂去籽，切成细丝。

2、将三丝放在碗里，撒上盐，腌渍5分钟，挤出汁液，待用。

3、将菜花和三丝放在砂锅内，倒入适量的清水，加入白糖，烧开熬浓，倒入醋，小火煨2个小时左右即可。

营养：茭白富含维生素A和钙质，核桃油香味醇厚，富含多种有益母体和胎宝宝的不饱和脂肪酸，适合孕期的你食用。

用料：茭白100克，核桃油10克，鸡蛋2个，葱花，高汤，盐各适量。

做法：1、将茭白去皮，洗净，切成丝，鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。

2、将核桃油放在锅内烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐和高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

3、另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

营养：酸奶可缓解孕期便秘，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强代谢和免疫功能，蛋黄中的甘油三酯，胆固醇和卵黄素，对胎宝宝神经系统和身体发育均大有好处。

用料：鸡蛋2个，酸奶，高汤各适量。

做法：1、鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用勺子捣碎。

2、将捣碎的蛋黄加高汤煮成糊状，待蛋黄糊冷却后加酸奶拌匀即可食用了。