天气冷了,很多北方地区都进入了冬季,很多人都怕冷,尤其是冬天的时候,所以为了保暖不仅要多穿一点衣服,而且有空的时候喝碗热乎乎的汤来暖身,一碗汤喝下去,身体立马就变得暖和起来,所以冬天想要变暖和,可以多喝以下这几款汤,不仅有营养而且非常清淡,喝下去全身都热起来了。
豆腐汤
做法:超市买回来的冬苋,用水先泡一会儿,然后再一片一片的清洗干净,洗好之后把豆腐也洗一下,洗好的豆腐切好,锅里放足够的清水,烧开之后,加上点油和切好的生姜,水开后把豆腐放进去煮开,在把冬苋放进去,加点调味料就可以了,这款汤非常清淡,而且有营养,喝了会让身体更暖和。
菌菇汤
做法:材料先准备好,把买回来的几种蘑菇自己切一切,葱姜切好,蒜切片,锅里热油,放入葱姜和切好的蘑菇炒一会儿,软了之后加点水,大火煮开,再炖一会儿,放点胡椒粉和盐调味,就可以出锅了。
鸡蛋汤
这款汤喝的是最多的,因为简单好做更好喝。
做法:准备一个鸡蛋和几棵蒜苗,鸡蛋打在碗里,青蒜切碎,然后把鸡蛋液放到热油里翻一下,成型后盛出来,炒鸡蛋不要放太多的油,不然汤会很油腻,用炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗,然后加几碗水烧开,加点盐调味,将鸡蛋倒进去搅一搅就可以出锅了。
平菇肉片汤
平菇倒是吃了不少,下面来看看这款肉片汤的做法吧。
做法:先把买来的平菇洗好放碗里,肉洗一下切成片,用水淀粉腌一会备用,锅里放水,加上姜和油煮开,水开之后把切好的平菇放进去,煮一会儿,把肉片放进锅里大火烧开,待到肉片漂起来,加上盐和蚝油就可以出锅了。
虾皮冬瓜汤
做法:主料肯定是虾皮和冬瓜了,冬瓜洗好切成片,虾皮用水洗一下,锅中放油,放点姜丝炒一下,把虾皮放进去,再放冬瓜一起炒,加点水,煮开,等冬瓜熟后关火,加调味料,就可以喝了。
白菜丸子汤
做法:我喜欢吃辣的,所以准备的是辣白菜,辣白菜准备好,这里用的辣白菜是去超市买的,加点香菇,用水泡一会儿,洗好,丸子买的是超市的煮火锅的丸子,你也可以用肉丸或是别的代替,锅放火上,烧热后倒油,将辣白菜炒香,倒入清水烧开,放入火锅丸子,再加入其他食材,都煮熟后加盐调味就可以出锅了。
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