沙参炖瘦肉 秋季防皮肤干燥
秋高气爽的日子，是令人心旷神怡的季节，因为秋天不会好像夏天令我们容易出汗，大家在秋天都是清清爽爽。不过，在这个“清爽”的季节，如果你不注意为皮肤保湿，就会令皮肤缺水，身体也会感到干燥。以下食疗方有助缓解皮肤干燥症状。
沙参炖瘦肉
材料：鲜海参30g，沙参15g，瘦肉100g，姜片适量。
功效：海参味甘咸，性温，具有补肾、益精、养血、润燥、止血、消炎的功效。沙参味甘微寒，能养阴润肺，益胃生津。猪肉味甘性平，能滋阴润燥，补气养血。
制作：将水发海参洗干净切块，再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300ml，隔水武火炖2小时即可。
适用人群：秋季皮肤干燥者；亦可用于神经衰弱之失眠、多梦、夜睡不宁等症。
注意事项：脾胃虚弱者不宜。
蜜桔银耳茶
材料：银耳20g、蜜桔50g（可用蜜桔罐头）、冰糖适量。
功效：银耳是食药两用滋补佳品，有滋阴润肺、养胃生津之效；蜜桔具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功效。
制作：银耳用水浸泡，撕成小朵洗净，加水1000ml，煮至软，放入蜜桔肉、大火煮沸后，改用小火煮15分钟，根据个人口味加入适量冰糖即可。
适用人群：秋季皮肤粗糙、面容憔悴者。
注意事项：糖尿病者不宜。