气郁体质饮食忌
宜:宜多吃一些行气解郁的蔬菜、水果,如白萝卜、佛手瓜、韭菜、香菇、山楂等,宜选择一些行气解郁的中药来调理,如柴胡、白芍、香附、郁金等。
忌:忌过多食用油腻及刺激性食物,如油炸食物、肥肉、辣椒、白酒等。
推荐食谱:小麦红豆玉米粥
材料:水发小麦80克,水发红豆90克,水发大米130克,鲜玉米粒90克。
调料:盐适量。
做法:1、砂锅中注水烧开,倒入大米、玉米、小麦、红豆,搅拌均匀,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透。
2、放入少许盐,拌匀调味。
3、关火后将煮好的粥盛出,装入碗中即可。
营养功效:本品具有补血、行气、解郁等功效,适用于痛经、烦躁等症。
柴胡苦瓜瘦肉汤
材料:柴胡12克,川贝10克,苦瓜200克,猪瘦肉200克。
调料:盐、鸡粉、料酒各适量。
做法:1、苦瓜切段,猪瘦肉切丁,备用。
2、砂锅中注水烧开,倒入柴胡、川贝、瘦肉丁,淋入适量料酒,撇去浮沫,放入苦瓜,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透,放入少许盐、鸡粉搅拌片刻,至食材入味。
3、将汤料盛出,装入碗中即可。
营养功效:本品行气解郁、和解表里、疏肝升阳,适用于月经不调、烦躁等症。
食用时间:建议经前期食用。
青萝卜陈皮鸭汤
材料:青萝卜300克,鸭肉600克,陈皮、姜片各适量。
调料:盐、鸡粉、料酒各适量。
做法:1、青萝卜切成丁,鸭肉斩成小块,氽去血水,待用。
2、砂锅中注水烧开,放入陈皮、姜片、鸭块,淋入料酒,烧开后用小火煮20分钟,倒入青萝卜,搅拌均匀,用小火再煮20分钟,放入少许盐、鸡粉,搅匀调味。
3、将炖好的汤料盛出,装入碗中即可食用。
营养功效:本品行气解郁、活血凉血,适用于气郁的女性痛经、烦躁等症。
柑橘山楂饮
材料:柑橘100克,山楂80克。
做法:1、将柑橘去皮,果肉分成瓣。
2、山楂对半切开,去核,果肉切成小块。
3、砂锅中注入适量清水烧开,倒入柑橘、山楂。
4、盖上盖,用小火煮15分钟,至其析出有效成分,揭盖,略微搅动片刻。
5、将煮好的柑橘山楂饮盛出,装入碗中即可。
营养功效:本品活血化瘀,适合气郁女性缓解痛经、失眠、食欲不佳等症。
食用时间:建议经前期食用。
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