补血的蔬菜有哪些?
苋菜
苋菜在生活中非常常见,尤其是在农村会被当作杂草被除掉。而苋菜可以分为红苋菜和绿苋菜两种,当中都含有丰富的铁质,对于贫血的朋友来说,在平时多吃点苋菜可以起到补血补铁的作用功效。在当下很多人都会把苋菜当作一种野菜来吃,可以起到清热解毒、除湿解便的作用功效,具有一定的药用价值。
菠菜
说到补血的蔬菜这个话题,菠菜一定是榜上有名的。毫无疑问菠菜在日常生活中尤为常见,当中含有丰富的铁质、胡萝卜素、叶酸等,其营养价值是非常高的。对于那些有贫血现象的朋友,在平时可以多吃点菠菜,但是要知道菠菜当中含有大量的草酸,为了消除“弊端”,大家在吃菠菜前可以先焯水。
金针菜
金针菜同样也是一种含铁量极高的菜,甚至要比菠菜的含铁量还高出至少10~20倍;除此之外金针菜还含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等,具有健胃、利尿的作用功效,在日常生活中多吃点金针菜,不仅可以补血,也可以起到保健养生的作用。
女性补血需注意这三点
1、不要喝浓茶或咖啡
我们如果是在口服铁剂的期间,最好是不要喝浓茶或咖啡,因为茶和咖啡里面是含有大量的鞣酸,是可以与铁生成不溶性的铁质沉淀,这样是会妨碍我们身体对于铁的吸收,而且牛奶或者是一些其他的碱性物质也是会影响到铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少,不能大量饮用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。
2、加强饮食理
我们正确合理的饮食是可以很好的预防缺铁性贫血,虽然说对于已经患上缺铁性贫血的人来说,单独靠食疗的方法是效果不大,但是是可以作为辅助治疗,是可以很好的防止复发,所以我们是要改正偏食、挑食和厌食的坏习惯,食谱要广,适当多食含铁较多、营养丰富的食品,如:肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜),动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮,豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
3、坚持“小量、长期”的原则
我们贫血补铁是要坚持“小量、长期”的原则。大家一定是要按照医生的嘱托来服用药,一定是不要自己主张加大服药的剂量,避免铁中毒,也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。
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