黄瓜拌木耳
材料:木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油各适量。
做法:1、将泡发的木耳撕成小朵,把洗净的黄瓜切成薄片,用盐腌制片刻,再用清水洗净。
2、将木耳倒入锅中焯水,熟透后将其捞出沥干,放入装着黄瓜的容器中,然后添加少许盐、食醋、香油、红油,一同搅拌均匀即可。
营养功效:润肠排毒,帮助摆脱小肚腩。
红烧冬瓜
材料:冬瓜500克,甜面酱、酱油、清汤、水淀粉、葱末、姜末、味精、植物油各适量。
做法:将冬瓜去皮洗净,切成厚块,炒锅内加适量的植物油,烧至四成热时,加葱末、姜末、甜面酱炒散,然后加入冬瓜、酱油、清汤,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用水淀粉勾芡,盛盘即可。
营养功效:冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对减肥非常有效。
山楂海带丝
材料:水发海带300克,鲜山楂100构,白砂糖30克,葱、姜、料酒各适量。
做法:1、海带洗净,放锅中,加葱、姜、料酒,清水,先用大火烧开,再用小火炖烂,捞出切成细丝。
2、山楂去核,也切成丝,然后,海带丝加白糖拌均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
营养功效:通便、排毒、降脂。
茯苓豆腐
材料:豆腐500克,茯苓粉30克,松子仁40克,胡萝卜、香菇、鸡蛋清、盐、料酒、清汤、淀粉各适量。
做法:1、豆腐挤压,除水,胡萝卜切成薄片,鸡蛋清打至泡沫状。
2、将豆腐切成小方块,撒上茯苓粉、盐,然后将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松子仁,入蒸锅内用大火蒸10分钟,取出。
3、将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,加淀粉勾芡,浇在豆腐上即成。
营养功效:健脾化湿,减肥、降血糖。
什锦果汁
材料:番茄2个,猕猴桃1/2个,香蕉1根。
做法:把上述材料放进榨汁机榨成汁,饭前饮用。
营养功效:一杯什锦果汁一方面增加了饱腹感,减少进食量,另一方面阻止肠道对脂肪的吸收,达到瘦身的目的。
绿茶
材料:绿茶适量。
做法:常规泡绿茶的方法。
功效:绿茶中含有丰富的微量元素的维生素,所含有的儿茶素能加快新陈代谢和脂肪代谢,是很方便的瘦身饮品。
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