茭白
营养成分:蛋白质、维生素B、维生素E,胡萝卜素和矿物质等。
食疗功效:茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,又能补充人体的营养物质,从而有助于减肥瘦身。
适用量:每次约50克。
包菜
包菜别名洋白菜、卷心菜。
营养成分:蛋白质、矿物质、维生素C和植物蛋白质,有解渴健脾,益气生津的功效,常吃有助于减肥。
适用量:每次约50克。
豇豆
豇豆别名豆角、腰豆。
营养成分:蛋白质、糖类、钙、铁和维生素B、膳食纤维等。
食疗功效:豇豆含有大量的植物纤维,有润肠通便的功效,常食有助于减肥瘦身。
金针菇
金针菇别名金菇。
营养成分:氨基酸、锌、朴菇素、钾等。
食疗功效:金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有助于减肥瘦身。
适用量:每镒20-30克。
金针菇有益智的功效,又被称为“增智菇”,金针菇具有很高的药用食疗作用。
茄子
茄子别名茄瓜、白茄、昆仑瓜。
营养成分:含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类等。
食疗功效:茄子含有皂草苷,可促进蛋白质、脂质的合成,提高供氧能力,改善血液流动,从而有助于减肥瘦身。
适用量:每次约200克。
西兰花
西兰花别名花菜。
营养成分:蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质。
食疗功效:西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,常食可使人体获得最平衡的营养,有助于减肥瘦身。
适用量:每次约100克。
西葫芦
西葫芦别名茭瓜、番瓜。
营养成分:含有蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、维生素C和钙等营养成分。
食疗功效:西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,常吃可调节人体代谢,从而达到减肥的功效。
适用量:每次约80克。
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