山茱萸有温肾散寒、固精缩尿的功效,用于脾肾阳虚型更年期尿频尿急,山茱萸还能增强记忆力,还可缓解更年期女性失眠健忘,所以非常适合更年期女性食用。
建议用量:6-12克。
山茱萸粥
材料:山茱萸10克,粳米50克,白糖适量。
做法:山茱萸洗净后,放入锅中,加水适量,煮沸10分钟后,去叶取水,加入洗净的粳米煮粥,待粥熟时加入适量白糖调味。
功效:健脾益肝、固精缩尿。
山茱萸苦瓜粥
材料:苦瓜100克,山茱萸10克,粳米30克,白糖适量。
做法:将苦瓜洗净,切片,下锅煮开,倒入粳米煮粥,粥熟后加山茱萸稍煮片刻,加入适量白糖即可。
功效:滋阴补肾、健脾益气、温阳固摄。
山茱萸白菊花饮
材料:山茱萸10克,白菊花5克。
做法:以上2味加适量清水煮沸,滤渣后即可服用。
功效:滋补肾精、收敛固摄。
山茱萸蛋花汤
材料:山茱萸10克,鸡蛋1个,盐、味精各少许。
做法:将山茱萸洗净,备用,将鸡蛋打碎,放入煮沸的汤锅中,用大火煮至沸,加入山茱萸,改用小火煮30分钟,加入盐、味精各少许,搅匀即可。
功效:益精补肾、固精缩尿。
山茱萸清炒丝瓜
材料:山茱萸5克,丝瓜600克,植物油15克,白糖适量,盐、味精各少许。
做法:1、丝瓜去皮切片,洗净,将山茱萸洗净改小块待用。
2、锅置火上,放油烧至七成热,下入丝瓜略炒,后加入山茱萸、盐、味精、白糖翻炒几下,起锅装盘即成。
功效:温肾散寒、固肾止泻。
瓜皮山茱萸汤
材料:西瓜皮50克,山茱萸12克。
做法:将西瓜皮洗净,置砂锅中,加水煎汁,后加入山茱萸稍煎片刻起锅即可。
功效:补脾益肾、收敛固摄。
山茱萸田鸡汤
材料:田鸡250克,山茱萸6克,盐少许。
做法:1、将田鸡活杀,去皮,然后洗净,山茱萸洗净,将全部用料一齐放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸,小火煮1小时,加盐调味即成。
功效:温阳健脾、固精缩尿。
山茱萸橘皮粥
材料:山茱萸10克,橘皮6克,粳米50克。
做法:山茱萸、橘皮、粳米分别洗净,把山茱萸、橘皮放入砂锅内加水适量,用大火烧开,再用小火煎1小时后,取药汁和粳米煮粥,每日1次,可食一周。
功效:健脾益气、温肾固摄。
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