紫菜蛋花汤
材料:紫菜10克,鸡蛋2个。
调料:盐、味精、姜、葱各适量。
做法:1、将紫菜用清水泡发后洗净,葱洗净,切花,姜去皮,切末,鸡蛋打散。
2、净锅上火,加入适量清水煮沸后下入紫菜,待汤水再沸时放入鸡蛋。
3、待鸡蛋成花后下入姜末、葱花,加入盐、味精调味即可。
功效:紫菜富含蛋白质和矿物质,可促进致癌物质排出,鸡蛋可补血安神,养心,食用本品,可降低子宫内膜癌的发生概率。
鱼丸炖鲜蔬
材料:草鱼300克,上海青80克,鲜香菇45克,胡萝卜70克,姜片少许。
调料:盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、食用油各适量。
做法:1、将香菇、胡萝卜切片,上海青对半切开,草鱼剁成肉泥,加盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉拌匀。
2、锅中注水烧开,把鱼肉泥制成鱼丸,放入锅中,煮好捞出,备用。
3、另起锅注水烧热,放入姜片、胡萝卜、上海青、香菇、盐、鸡粉拌匀,放入鱼丸,煮沸,起锅装汤入碗即可。
功效:草鱼对增强体质、延缓衰老有食疗作用,香菇抗癌,胡萝卜、上海青含维生素,食用本品可增强体能,防治癌症。
花生蛋糊粥
材料:花生米10克,鸡蛋1个,红枣5枚,糯米50克。
调料:蜂蜜、葱花各适量。
做法:1、将糯米洗净,放入清水中浸泡,花生米、红枣洗净。
2、把锅置火上,注入清水,放入糯米煮至五成熟。
3、放入花生米、红枣煮至粥将成,磕入鸡蛋,打散略煮,加蜂蜜调匀,撒上葱花即可。
功效:花生中含有的硒可以防治肿瘤,鸡蛋黄的卵黄磷脂可增强免疫功能,本品可增强子宫内膜癌患者的抵抗力。
芋头芝麻粥
材料:大米60克,鲜芋头20克,黑芝麻、玉米糁各适量。
调料:白糖适量。
做法:1、将大米洗净,泡发半小时后捞起沥干水分,芋头去皮洗净,切成小块。
2、将锅置火上,注入清水,放入大米、玉米糁、芋头用大火煮至熟后。
3、再放入黑芝麻,改用小火煮至粥成,调入白糖即可食用。
功效:芋头含有一种黏液蛋白,可提高机体的抵抗力,黑芝麻可加速人体的代谢功能,本品利于子宫内膜癌的防治及恢复。
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