鹌鹑杜仲汤
材料:鹌鹑一只,枸杞子,杜仲,生姜,葱,盐,味精等各适量。
做法:1、将鹌鹑宰杀后去毛,处理内脏清洗干净后切成块,生姜切片,葱切成段,枸杞子和杜仲洗干净。
2、将鹌鹑,枸杞子,杜仲,生姜片,葱段这几样一起放在炖锅内加入适量的清水,隔水用小火慢慢炖熟,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
提示:此汤能补肝肾,益中气,强筋骨。用于虚弱等病症的治疗。
杜仲猪骨汤
材料:杜仲,骨碎补,猪骨,料酒,生姜,葱,盐,鸡精,味精等各适量。
做法:1、将杜仲,骨碎补用清水洗干净,切成片,装入纱布装袋中,与洗干净砸碎的猪骨一同入锅,生姜切成片。
2、加适量的清水,用大火煮沸,加葱段生姜片,料酒,盐,转小火煨炖一个小时。
3、待汤汁浓时加上鸡精,味精,把药袋去除就可以食用了。
提示:此汤能温补肾阳,强壮筋骨,止痛。用于腰肌劳损,外伤,牙齿松动的辅助调理。
山药苁蓉汤
材料:山药,肉苁蓉,菟丝子,葱白,精羊肉,羊脊骨,料酒,小葱,生姜,小茴香,胡椒粉,大茴香,盐,味精等各适量。
做法:1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗干净后,精羊肉洗干净后放在清水锅中焯透,捞出后洗净血沫,切成条状。
2、菟丝子,肉苁蓉,山药装在纱布袋中。
3、羊肉,羊脊骨放在沙锅内,加上适量的清水用大火烧开后撇去浮沫,再放小茴香,大茴香,料酒,葱,生姜,转小火炖至肉烂,最后加入胡椒粉,盐,搅匀后加上味精就可以出锅了。
提示:此汤能温肾补阳。
羊肾杜仲汤
材料:羊肾两个,杜仲,五味子,料酒,葱姜,味精,盐等各适量。
做法:1、将羊肾洗干净后去臊腺切碎。
2、杜仲,五味子用纱布包好,与羊肾一起放在沙锅内,加入适量的清水和葱姜,料酒。
3、炖至熟透后,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
提示:此汤有温阳固精,补肝肾,强筋骨的功效。
生姜排骨汤
材料:猪排骨,枸杞子,生姜片,小茴香,花椒,八角茴香,盐等各适量。
做法:1、将猪排骨剁成块,与生姜片,枸杞子及其他调料一起放在沙锅内。
2、加入适量的水炖至排骨熟,加盐调味就可以食用了。
提示:此汤清热解毒,补肾益气能补气血,续筋骨。
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