孕妇夏季汤品食谱 银耳冬瓜汤
原料:
原料:银耳30克、冬瓜250克,盐、味精、黄酒、花生油适量。
做法:
1、将银耳洗净,泡发待用。
2、冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
3、将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
营养价值:
银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,还能增强人体的免疫功能。冬瓜还有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效;孕妇夏季食用这道银耳冬瓜汤定能开胃、解暑。
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