荷叶冬瓜老鸭汤
材料:
材料:鲜荷叶1张,冬瓜750克,老鸭250克,盐适量
做法:
1、冬瓜去皮洗净切成块;鲜荷叶洗净拭干水;老鸭洗净,斩成大块。
2、将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲,注入适量清水大火煮沸,改中小火煲1小时左右。
3、加适量盐调味,便可食用。
营养价值:
汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
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