孕妇夏季汤品 豆芽蘑菇汤
原料:
黄豆芽 100克 蘑菇(鲜蘑) 100克 盐 4克 味精 2克 香油 5克
做法:
1、黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;
2、蘑菇去蒂,洗净切成片;
3、锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。
营养价值:
黄豆芽具有清热明目、补气养血、还能有效补充维生素B2,而且黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。其中的营养素也容易被人吸收;蘑菇还可以提高免疫力,通便排毒,所以这道豆芽蘑菇汤也是孕妇的可选汤品。
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