奶酪(20克)、鸡蛋(1个)、西芹末(20克)、番茄末(20克)、骨汤(1大碗);
盐、胡椒;
1.将奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;
2.骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。