老鸽——1只
北芪——5钱
党参——5钱
淮山——5钱
南枣——5粒
杞子——适量
龙眼——适量
1. 老鸽放入开水中煮2分钟,取出洗净。
2. 将药材略为冲水,盛干。
3. 将所有材料放入炖盅,炖4小时,下盐调味即成。
小贴士:老鸽有祛风作用,亦有补气,健脾功效。