猪骨萝卜汤的制作材料:
主料:猪脊骨500克,青萝卜700克,胡萝卜400克
辅料:蜜枣10克,陈皮5克
调料:盐3克,酱油5克
教您猪骨萝卜汤怎么做,如何做猪骨萝卜汤才好吃
1. 将青萝卜去皮,洗净,切角块;
2. 陈皮浸开,洗刮净;
3. 猪骨用大热水氽过;
4. 待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上;
5. 用盐、生抽调味即成。
猪骨萝卜汤的制作要诀:
猪脊骨俗称猪上骨
99健康小贴士:
此汤具有温胃消食,滋阴润燥的作用。
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。