鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素。鸡杂含有丰富的维生素及铁质,补血益智。
中医为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。
可以吃。
鸡杂属于动物肝脏,对腹中宝宝是有好处的。
鸡杂含有丰富的维生素及铁质,可以补血。