孕妇安胎食谱之砂仁肘子的做法
孕妇安胎食谱--砂仁肘子
原料
猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。
做法
1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。
2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。
功效
温脾止泻，调中安胎，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。
相关文章
- 孕妇安胎食谱之养血安胎汤的做法
- 孕妇食谱之小米红糖粥的做法
- 孕妇食谱之猪肚粥的做法
- 孕妇食谱|孕妇食谱大全|糯米粥的做法
- 孕妇产后食谱之大枣桂圆粥的做法
- 孕妇食谱之风生火锅的做法
- 孕妇食谱之白雪映花菜的做法
- 孕妇食谱之木瓜炖牛奶的做法
- 孕妇食谱大全|孕妇食谱|缤纷水果沙拉的做法
- 孕妇食谱之香蕉百合银耳汤的做法
- 孕妇食谱之蜂蜜水果粥的做法
- 孕妇产前食谱|孕妇食谱大全|营养牛骨汤的做法
- 孕妇安胎食谱之八珍鸡的做法
- 孕妇食谱之生姜泥鳅汤的做法
- 孕妇安胎食谱之冬瓜炖鲈鱼的做法
- 孕妇安胎食谱之鸡子粥的做法
- 孕妇安胎食谱之山药芝麻粥的做法
- 孕妇安胎食谱之白烧蹄筋的做法
- 孕妇安胎食谱之菠菜牛肉的做法
- 孕妇食谱之番茄炒鸡蛋的做法