合生元婴幼儿有机大米粉评测

评测产品信息

产品名称：合生元婴幼儿有机大米粉

产品规格：300g/罐

适用年龄：6-24个月宝宝

原产国：美国

进口商：合生元（广州）健康产品有限公司

注：本次评测结果只对评测样品有效

评测产品批号：24671203151025603

评测项目一：包装设计

米粉是片状或粉状的干燥物质，若长时间暴露于空气中，很容易潮解，品质也会受到影响。所以，米粉的包装不仅仅是为了好看，更是维护产品品质的一道防线。

评测结果：

合生元有机大米粉包装

合生元婴幼儿有机大米粉采用合金罐包装，银白色的底色，有两层密封设计——外层塑料盖和里层锡箔纸。开封后仅留一层密封，密封性适宜。

罐内特别配置了一个量勺，勺子的容量很大，方便精确量取。

评测项目二：组织形态

米粉的组织形态（颜色、气味、形状）也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。

评测方法：

取适量米粉倒入碗中，观察其组织形态。

评测结果：

合生元有机大米粉组织形态

合生元婴幼儿有机大米粉呈片状，柔和细腻，片片晶薄。用量勺轻轻按压，可感受到粉质非常柔软。闻上去米香味很浓。

评测项目三：冲调性

冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

评测方法：

按照米粉罐身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状状。

评测过程及结果：

合生元有机大米粉冲调过程

如上图示，首先量取3平勺大米粉，倒入干净的碗中，然后加入120ml40℃的温水，同一方向均匀搅拌，直至它呈半流质糊状。

冲调后的合生元有机大米粉

搅拌后的合生元婴幼儿有机大米粉表面非常润滑，没有结团，冲调性能不错。

评测项目四：粘稠度

米粉的粘稠度越大，说明吸水量越大，同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调，产品自然也就更实惠。

评测方法：

用汤勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。

评测结果：

合生元有机大米粉粘稠度测试

用汤勺舀起冲好的合生元有机大米粉，向下倾倒，可以看到米粉在勺子边缘结成大片粘连，稠度很大。不过米粉下沉并不连续，粘度较小。

评测项目五：消费价格

价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致，因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。

评测方法：

以宝宝每日饮用3次为标准

1罐米粉可供食用的天数=米粉质量（g）÷每次冲调量（g）÷每日哺喂次数（3）

每日消费价格=米粉总价（元）÷可供食用天数

评测结果：

1罐合生元婴幼儿有机大米粉的每日消费价格=98÷（300÷25÷3）=24.5（元）。

评测总结：

综合上述评测项目，合生元婴幼儿有机大米粉的最大亮点体现在组织形态和冲调性能上：柔和细腻，片片晶薄，米香味很浓；冲调性很好，冲调后表面润滑，没有结团。除此之外，罐内配置专门量勺，方便量取，设计较贴心。稠度很大，但是粘度较小。每日消费价格约24.5元。